＜当店では毎週金曜日更新で週替わりでカレーを提供しています＞
6/4-7/10に提供するカレーは「焼きとうもろこしのキーマカレー」です。
甘みたっぷりのとうもろこしをトッピングした、季節限定のスパイスカレー。 香り高いスパイスが効いたキーマカレーと、とうもろこしのジューシーな甘さが絶妙にマッチ。 噛むほどに広がる甘みと、ピリッとスパイシーなルーのコントラストがクセになる一皿です。 初夏の爽やかさを感じる、期間限定の味わいをぜひお楽しみください！
ぜひこの夏の記憶に残るカレー体験をお楽しみください。食べごたえも満点です。
ご家庭で作りやすいようにアレンジした「焼きとうもろこしのキーマカレー」です。
YouTube動画を参考にお家で作ってみてくださいね。
合い挽き肉 400g
塩麹 40g
にんにく 5g
生姜 5g
トマトピューレ 150g
コーンスープ 250g
水 100g
塩 3g
たまねぎ 200g
とうもろこし 300g
米油 30g
クミン 1g
パプリカ 1g
米油 40g
イエローマスタード 2g
シナモン 1本
カルダモン 6粒
クローブ 5粒
クミン 2g
赤唐辛子 2本
カレー粉(赤缶) 20g
◽️作り方
1. ひき肉に塩麹をまぶして、下味をつけておく。
2. 玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくとしょうがはそれぞれひとかけ分をみじん切りにする。とうもろこしはラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱し、一口大の縦切りにする。
3. フライパンに油をひき、とうもろこしに焼き色がつくまで焼く。クミンとパプリカパウダーを加えてさっと炒め、いったん器に取り出しておく。
4. 同じフライパンに油を足し、イエローマスタードとシナモンを加えて加熱する。次にカルダモン、クローブ、赤唐辛子を加えて香りが立つまで炒め、最後にクミンを加えてさらに炒める。
5. にんにくとしょうがを加え、刺激臭がなくなるまでじっくり炒める。
6. トマトピューレを加えて加熱する。
7. カレー粉を加え、全体をよく炒める。
8. 下味をつけたひき肉と玉ねぎを加え、しっかり炒める。
9. 水とコーンスープを加え、蓋をせずに15分ほど煮込む。
10. 仕上げに焼いておいたとうもろこしを加え、塩で味を調える。
カレーに合う副菜のレシピはこちらをチェック！
https://yellowspoon-curryshop.com/category/didedish/
– – – – –
＜YouTubeについて＞
東京・荻窪駅北口から徒歩1分！カレー・ビリヤニ店「イエロースプーン」の カレー好きな店主2人が、「もっと気軽に、もっと楽しく」カレーを楽しめるヒントをお届けしています。
チャンネルでは…
・お店の週替わりメニューをベースにした“家庭向けアレンジレシピ
・ おうちでも簡単！本格派カレー＆スパイス料理の作り方
・店主の日常や、のんびり雑談（予定）などなど…
“カレー沼”にハマるきっかけ、ここにあります◎
ぜひフォローして、一緒にスパイシーな時間を楽しみましょう！
📲 公式LINEでモバイルオーダー受付中！ 仕事帰りのテイクアウトにも便利☆
🛵Uber Eats、MENUも提供中！
【荻窪店】
📍 営業日時
・ランチ：11:00～15:00
・ディナー：18:00～21:30
・深夜営業：21:00〜23:00（※不定期）
※不定休のため、最新情報はSNSをご確認ください。【お店までのアクセス】
東京都杉並区上荻1-9-1 慶仁ビル 2F
ＪＲ中央線・総武線「荻窪駅」 北口から徒歩1分。
または東京メトロ丸ノ内線「荻窪駅」 地下改札口から徒歩３分。
【高円寺店（テイクアウト限定）】
📍 営業日時
毎週水曜および第２＆４木曜
ランチ：11:00～15:00 (30分前ラストオーダー)
※最新情報はSNSをご確認ください。【お店までのアクセス】
東京都杉並区高円寺北四丁目1-7 高円寺アパートメント テラス棟
ＪＲ中央線・総武線「高円寺駅」 から徒歩8分
または「阿佐ヶ谷駅」から徒歩11分
– – – – –
＜検索補助ワード＞
“restaurant near me”, “good food Tokyo”, “authentic Japanese restaurant”, “best local food”, “restaurants near [station name]”, “halal food Tokyo”, “vegetarian restaurants”, “Japanese curry Tokyo”, “best curry restaurant”, “authentic Indian curry”, “spicy curry near me”, “curry rice Tokyo”, “katsu curry restaurant”, “东京餐厅”, “附近美食”, “日本料理推荐”, “东京好吃的”, “车站附近餐厅”, “清真餐厅”, “东京咖喱店”, “日式咖喱”, “印度咖喱”, “正宗咖喱”, “咖喱饭”, “炸猪排咖喱”, “도쿄 맛집”, “근처 식당”, “일본 요리 추천”, “역 근처 맛집”, “할랄 음식점”, “도쿄 카레집”, “일본식 카레”, “인도 카레”, “정통 카레”, “카레라이스”, “돈가스 카레”, “ร้านอาหารใกล้ฉัน”, “อาหารดีโตเกียว”, “ร้านอาหารญี่ปุ่น”, “ร้านอาหารฮาลาล”, “ร้านแกงกะหรี่โตเกียว”, “แกงกะหรี่ญี่ปุ่น”, “แกงกะหรี่อินเดีย”, “แกงกะหรี่แท้”, “東京餐廳”, “附近食肆”, “日本料理推介”, “好食嘅”, “車站附近餐廳”, “東京咖喱店”, “日式咖喱”, “印度咖喱”, “正宗咖喱”, “咖喱飯”, “東京餐廳”, “附近美食”, “日本料理推薦”, “車站附近餐廳”, “清真餐廳”, “東京咖哩店”, “日式咖哩”, “印度咖哩”, “正宗咖哩”, “咖哩飯”, “炸豬排咖哩”, “restaurant malapit sa akin”, “masarap na pagkain Tokyo”, “Japanese restaurant”, “halal food”, “curry restaurant Tokyo”, “Japanese curry”, “masarap na curry”, “authentic curry”, “nhà hàng gần tôi”, “đồ ăn ngon Tokyo”, “nhà hàng Nhật Bản”, “thức ăn halal”, “nhà hàng cà ri Tokyo”, “cà ri Nhật Bản”, “cà ri Ấn Độ”, “cà ri ngon”, “restaurant près de moi”, “bonne cuisine Tokyo”, “restaurant japonais authentique”, “nourriture halal”, “restaurant curry Tokyo”, “curry japonais”, “curry indien authentique”, “meilleur curry”, “Restaurant in meiner Nähe”, “gutes Essen Tokyo”, “authentisches japanisches Restaurant”, “Halal-Essen”, “Curry Restaurant Tokyo”, “japanisches Curry”, “indisches Curry”, “authentisches Curry”, “ресторан рядом со мной”, “хорошая еда Токио”, “японский ресторан”, “халяльная еда”, “ресторан карри Токио”, “японское карри”, “индийское карри”, “аутентичное карри”, “restoran dekat saya”, “makanan sedap Tokyo”, “restoran Jepun”, “makanan halal”, “restoran kari Tokyo”, “kari Jepun”, “kari India”, “kari tulen”, “मेरे पास रेस्टोरेंट”, “टोक्यो अच्छा खाना”, “जापानी रेस्टोरेंट”, “हलाल खाना”, “टोक्यो करी रेस्टोरेंट”, “जापानी करी”, “भारतीय करी”, “असली करी”, “restaurante cerca de mí”, “buena comida Tokio”, “restaurante japonés auténtico”, “comida halal”, “restaurante curry Tokio”, “curry japonés”, “curry indio auténtico”, “mejor curry”
コメント