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今月のカレー(隔週替わり)第１＆第３の月曜日に更新
モルディブフィッシュチキンカレー【提供日：10/5-10/18】
スリランカ料理に欠かせない「モルディブフィッシュ」——日本の鰹節によく似た、魚を乾燥・発酵させた食材が主役のチキンカレーです。口に入れた瞬間、どこか懐かしいような、馴染みのある旨みがじんわりと広がります。鰹節に似たその風味が、カレーソースに深いコクとやさしい奥行きをもたらし、初めて食べるのに「知っている味」と感じる不思議な一皿に。
やさしい味わいの中に、スパイスはしっかりと効いています。穏やかな入口から、じわりと広がる刺激と香り。最後まで飽きさせない、奥深さがありますスリランカの家庭料理が持つ、温かみと本格派の顔を同時に感じてください！
イエスプのビリヤニ提供日は平日で２日間・土日祝で２日間 (不定期)
ビリヤニ【提供日は木・金・土・日曜】
チキン、マトン、キーマ、魚介などなど提供日によって様々なビリヤニを提供しています。旬の食材を積極的に使っていきますので、ビリヤニを通して季節をぜひ感じてみてください。
店内の様子カウンターが８席ございます
スパイスの香りを感じる距離感
目の前で丁寧にカレーを調理をしています。スパイスの香りが食欲をそそります！店主はカレーだけでなく、銭湯やサウナ、ビール、キャンプ、音楽が大好き。お気軽に話しかけてくださいね