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今月のカレー(隔週替わり)第１＆第３の月曜日に更新
ポークビンダルーカレー【提供日：3/1-15】
赤ワインビネガーの鋭い酸味と、じっくり火入れした豚肉の旨みが際立つポークビンダルー。豚肉は低温でゆっくりとコンフィにし、繊維までほろりとほどける柔らかさに仕上げています。余分な水分を飛ばしながら旨みを閉じ込めることで、濃厚でありながらも重たすぎない味わいに。
酸味・コク・スパイスの刺激が三位一体となった、力強くも奥行きのあり、一口ごとにクセになる一皿です！
イエスプのビリヤニ提供日は平日で２日間・土日祝で２日間 (不定期)
ビリヤニ【提供日は木・金・土・日曜】
チキン、マトン、キーマ、魚介などなど提供日によって様々なビリヤニを提供しています。旬の食材を積極的に使っていきますので、ビリヤニを通して季節をぜひ感じてみてください。
店内の様子カウンターが８席ございます
スパイスの香りを感じる距離感
目の前で丁寧にカレーを調理をしています。スパイスの香りが食欲をそそります！店主はカレーだけでなく、銭湯やサウナ、ビール、キャンプ、音楽が大好き。お気軽に話しかけてくださいね